Van egy kényelmes hazugság, amit szeretünk elhinni: ha „tisztán” akkor rendben vagyok.
Kevesebb cukor, több fehérje, jobb zsírok és persze kalóriadeficit, de arra már kevesen figyelünk, hogy az ételt műanyagból esszük.
A tudomány már rég nem ott tart, hogy a műanyag „csak egy csomagolás”, egyre több adat mutatja: a csomagolás aktív szereplő az anyagcserédben.
Az egyik legismertebb ilyen anyag a biszfenol-A (BPA).
Ott van a konzervek belső bevonatában, a műanyag palackokban az ételtárolókban és igen… a feldolgozott élelmiszerek csomagolásában.
És nem, nem csak „kicsit rossz”.
A kutatások szerint a BPA képes:
Nem arról beszélünk, hogy „kicsit megzavarja”, hanem arról, hogy: lekapcsol olyan kulcsfolyamatokat,
amik nélkül nem tudsz normálisan hormonokat termelni.
A pajzsmirigyed nem csak úgy „termelget”, hanem egy precíz rendszer dolgozik benne, ahol bizonyos fehérjék együtt kapcsolnak be folyamatokat.
És a BPA, egyszerűen szétveri ezt az együttműködést, a rendszer nem omlik össze azonnal, de már nem működik jól, de ez az, amit nem látsz egy vérvételen azonnal.
A feldolgozott élelmiszerekkel kapcsolatban általában arról beszélünk, hogy:
túl sok bennük a cukor,
rossz a zsírösszetétel,
tele vannak adalékanyagokkal.
Ez mind igaz, de van egy másik réteg is, amiben kapod az élelmiszert sokszor nagyobb probléma, így már nem „csak” egy rossz étel, hanem kettős terhelés.
Gondolj bele az ultrafeldolgozott étel gyulladást generál, felborítja a vércukrod, stimulálja az idegrendszered és a csomagolásból még endokrin romboló anyagok szivárognak beléd.
A valóság az, hogy a modern élet nem „csak kényelmesebb lett”, hanem biológiailag egy idegen környezetet hozott létre.
Rengeteg külső „támadás” éri a szervezetünket, szinte lehetetlen mindegyiktől mentesíteni magunkat. Minél több támadáspontot kivédünk, annál nagyobb az esélyünk a hosszú és egészséges életre.
Lehet makrózni, lehet kalóriát számolni, lehet „clean eating”-et játszani, de ha közben minden nap műanyagból eszel, feldolgozott élelmiszereket választasz akkor szépen, lassan ostromlod a rendszert.
Csatlakozz az EatFit Klubhoz, hogy megtanuld hogyan tudsz golyóálló lenni.